16 mars 2009
Kougelhopf sucré traditionnel
Le kouglof est une spécialité alsacienne (mais aussi de l'Autriche de la Tchéquie et du sud de l'Allemagne) Il s'agit d'une brioche dont la forme est caractéristique. Il se prépare dans un moule spécial en terre émaillée. ( pour vous procurer un moule...